↑カブのゆず味噌煮をつくってみました。

とっても使いやすそうな、八木橋昇さんのドラ鉢を発見。
サラダをざっくり盛っても、里芋の煮っころがしのような煮物を盛ってもいいだろうと思います。
特に、煮物には、里芋の・・・のような野菜だけで成立するような煮物のときにドラ型の深く立ち上がった形がピッタリくるように思います。野菜だけの煮物のときって、浅鉢とか場所をとるうつわは、メインのおかず鉢のようだし、たくさん野菜ばっかり盛ってしまうと圧倒されることがありますものね！そんなときはやっぱりドラ鉢。
同じような理由から、サラダも、かさばる水菜とかのサラダや、ポテトサラダのようなときにいいと思います。

また、お客様の際の「好きなだけ取り分けごはん」を盛っておくのも場所を取らずいいですよー。

あと、深さのため、しっかりと盛れるのですが、鉢自体は高さ７cmとわりと低め、持ち上げた際に高台がなく熱い思いをすることを除けば、ゴロゴロ野菜ポトフを盛ったり、麺類にもいいと思います。夏に冷たいおろしかけそばとかいいなーと思います。
というわけで容量も一応測ってみました。７分目で500ｃｃといったところです。

八木橋昇さんのうつわは軽く、かつ、丈夫なので、家族分の枚数をご用意いただいてもこのドラ鉢なら場所もとらず麺鉢としてもいいかもしれません。