入荷状況：お取り寄せです。通常納期は1週間程度です。

↑全体像はこんなかんじ（手前左がＡタイプの黄色、奥がＢタイプの白）

前回の「土鍋小（こちら）」を再入荷しようと窯にうかがったら在庫が2客しかなかったので、比較的たくさんあったこちのタイプの鍋を今回は入荷しました。新シリーズです。

前回としたの本体のサイズは同じなんですが、今回はフタを受ける「キ」というところがあるタイプ（前回はストンと立ち上がってました）です。この「キ」があると、ごはんをたいたり、汁物が吹きこぼれにくかったり・・・と用途によって、使い分けるといいと思います。ごはんなら1合程度は大丈夫。

また、キがあって、フタがこんもりと立ち上がった形なのを見ると、野菜をたっぷり盛ってコトコト蒸しのようにスープにするにもよさそうと、夫が出張中はほとんどこの鍋を毎晩のように使っている私には野菜がたくさん取れるのはいいなと思いました。

もちろんこちらも湯豆腐にピッタリ。この冬我が家は湯豆腐をこの鍋シリーズで何回したことか。出来上がったこの鍋に直接大根おろしを大量にいれて、ポン酢をかけていただきました。

湯豆腐の他、サイズ的には一人分のポトフを煮込んだり、最近よく食べるキムチ鍋やクッパのようなアジアン料理にもちょうどよいと思います。
また、この土鍋はココット（こちら）と同様に直火はもちろんのこと、薄く油を引いて炒め煮のような調理方法も可能なので、キムチ鍋の際に最初にごま油でキムチを炒めてからだしや具を加えていく・・・という調理方法の料理にももちろん対応できます。
ただし、基本的には市販の既製品土鍋と同様に「急熱急冷」はダメです。ご注意ください。