築山窯 篠原拓生 築山窯のうつわ一覧へ
築山窯のご紹介
■築山窯 篠原拓生 作
□土、釉等
商品番号、商品名 サイズ(cm) 価格(税込み・送料別)
TKHM001A
土鍋小A

本体:D13.8×H6.5
(フタのある場合の高さ11.5cm)
持ち手:2.5×5.5(厚さ1cm程度)
重さ:約740g(1客)

¥5,250- (1客)
税込み・送料別

◆ご注文の場合は購入数を選び、「カゴへ」ボタンを押してください。
商品番号、商品名 サイズ(cm) 価格(税込み・送料別)
TKHM001B
土鍋小B

本体:D13.8×H6.5
(フタのある場合の高さ11.5cm)
持ち手:2.5×5.5(厚さ1cm程度)
重さ:約740g(1客)

¥5,250- (1客)
税込み・送料別

◆ご注文の場合は購入数を選び、「カゴへ」ボタンを押してください。

入荷状況:それぞれいってんものです。まったく同じものがありませんので毎回少しづつ違うものをご紹介する予定です。現在焼きあがりまちです。窯に在庫がある(同じタイプではありません、釉薬違い)場合もありますので、メールにてお問合せください。

 


↑全体像はこんなかんじ

湯豆腐を一人分づつだしたりする際にちょうどよい小鍋とかないかなー?とお友達に相談され、ずっと探していました。冬が終わった今になって発見♪
見た瞬間「これだ!」と思ったのですが、この一度手にとってみずにはいられない持ちやすそうな「フタ」に釘付けでした。思わず手にとって開けてみたのはいうまでもありません。

 そして、持ちやすさに感心した後は次はこの両サイドについているかわいい持ち手、思わずつかんで鍋を持ち上げてしまったのですが、これがとっても持ちやすい。どうしてかなーと思って裏をみてみるとしっかりと指の後が。
作る際にも、使う際にも、これが持ちやすいんだろうとかなり納得した次第です。


↑フタを開けて上からみたかんじ(左:Aタイプ、右:Bタイプ)
見込みのかんじ、おわかりいただけますか?

サイズ表の直径13.8cmは外径で内径では約12cmです。

湯豆腐の他、サイズ的には一人分のポトフを煮込んだり、最近よく食べるキムチ鍋やクッパのようなアジアン料理にもちょうどよいと思います。
また、この土鍋はココット(こちら)と同様に直火はもちろんのこと、薄く油を引いて炒め煮のような調理方法も可能なので、キムチ鍋の際に最初にごま油でキムチを炒めてからだしや具を加えていく・・・という調理方法の料理にももちろん対応できます。
ただし、基本的には市販の既製品土鍋と同様に「急熱急冷」はダメです。ご注意ください。


↑真上から(左:Aタイプ、右:Bタイプ)

 


↑真横から(Aタイプ)


↑真横から(Bタイプ)




↑持ちやすそうなフタのところを持ってみるとこんなかんじ
(Bタイプにて)


↑生地アップ(Aタイプにて)

 

↑本体のもち手を裏からみるとこんなかんじ
持ちやすさの秘密発見♪です。
   
 
Copyright (c)1999-2004 Toumon All Rights Reserved.