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一目ぼれした高島大樹さんの粉引の輪花皿。中皿バージョンです。
上品な粉引輪花に久しぶりに「焼りんごでも」と思い作ってみました。
こんな風にケーキ皿としてももちろんのこと。普段のおかずの取り皿として。
また、サバ味噌煮のように一人分づつのおかずを盛り付けるにも、お皿自体がしっかりと厚みがあり、華のあるうつわなのでちょうどよいです。
なかなかサバ味噌煮をもりつけてサマになるうつわってありませんよね?
縁がしっかりあがっていて、真ん中がなだらかにへこんでいるので、盛り付けやすいです。
取り皿としては、かなり存在感があるうつわなのでお客様をお招きした際に「取り皿」として一人毎にセッティングしておいたら上品でいいいなーと思いました。
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