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↑麻婆ナスを盛ってみました。

鉄錆リム小鉢があまりにも使いやすそうだったので、夏に「冷しうどん」なんかを食べるときによさそうな6寸サイズで作ってもらいました。出来上がってみると、若干「うどん」には小さく「素麺にピッタリ」というサイズ。これはこれで重宝しそうです。

一人分づつの「煮物」などの盛り鉢としてもよさそうだし、マーボなんかのおかずにもよさそう。はたまた、スープ類にもよさそうです。

山本泰三さんのうつわは「鉄錆」のイメージからか、少し重いような印象が見た目ありますが、持ってみると、ビックリするくらい軽いですので、お客様のおおいおうちには枚数そろえておくと、かなり大活躍するかと思います。

この手のうつわは、見た目のかっこよさだけではなく、おかずを盛ったとき、とっても映えるのがうれしいところですよね。

使ってみると、縁が少しリムになっていて広がっていて、見込みがきゅっと底にむかってすり鉢状になっているので、煮物なんかをちょっと盛り付けても格好よく盛り付けができ、この形だとビーフシチューなんかもとってもかっこよく盛り付けできるだろうなと思いました。うつわに困っていた麻婆ナスや麻婆豆腐もこれからは格好よくもりつけできるようになりそうです。