■作家のご紹介はこちら ■翠信窯　葛　信一郎　作 □土、釉等 　・荒目 　・ワラ灰乳白釉
商品番号・商品名	サイズ（ｃｍ）	価格（税込み･送料別）
SL004 二重角皿	W24×L24×H1	￥4,200-　 （1客/税込み･送料別）
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↑鮭マリネと菜の花でサラダ風にしてみました。（鮭、菜の花、玉ねぎ、オリーブ、トマト）		一枚で盛り皿としてもセットでディナー皿としても素敵。お客様の時などにも重宝しそうな皿です。 普段のおかずもこんなうつわに盛ると随分おしゃれに変身します。 だいたいの傾向としては、２枚でご購入の方と５枚でご購入とディナー皿としてお使いなんだろうなあ？と思われるオーダーです。 お問合せの多くは「この厚さと高さはどのくらいのものですか？」というもの。 それにお答えしましょう。 生地の厚さ５mm（真ん中の丸の直径20cm、高さ５mm）で皿全体での高さが１cm。おわかりいただけますでしょうか？
↑生地はこんな感じなのです。		↑裏はこんな感じなのです。

●シフォンケーキを　香川県T様
いつも「とうもん」楽しく拝見しています。お気に入りのお皿に初めて焼いたシフォンケーキを載せてみました。いい感じでしょ、うふっ。バニラクリームティーで作ったんですよ。一度味にうるさい礼子さんにも食べていただきたいです〜。
画像はこちら ---→確かに「シフォンケーキをのせるにちょうどいいお皿ありますか？」とか「娘の誕生日ケーキを乗せるのにピッタリでした。」とかのメールいただくのです。　From　とうもん

●塩昆布と青菜のスパゲティ 千葉県U様
二重角皿は、先日イタリアンのお店で食べた、塩昆布と青菜のスパゲティを 第一号に盛り付けたいと思います。これはペペロンチーノをベースとして細切りの 塩昆布を若干多めに入れた、和風ちっくなスパゲティ。塩昆布が絶妙な味加減を 出してくれるので、それ以外には殆ど味付けが入らないぐらい。隠し味に醤油を少し たらすとさらに風味がでるかもしれませんね。 ということで、もうすっかり春らしくなって上のスパゲティだけでなく、春キャベツと アンチョビだとか出始めのソラマメ、もう少ししたらグリンピースなんていいですねー。

●ポルチーニ茸のフェットチーネ　東京都　日下様
二重角皿には予定通り、ポルチーニ茸のフェットチーネを盛りました。普段使っている皿とは違い、一段と森の香りが増すようでした。 二重角皿の小には、ルッコラと生ハムのサラダです。