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我が家はグラタンやキッシュを作るときは、一人づつのグラタン皿に作るより、大きいグラタン皿に大量にボーンとつくって取り分けて食べるスタイルが多く、お客様のときもキッシュを作ることが多いので以前から家族分だすことができるグラタン皿が欲しく、このたび作ってもらいました。
大きさは、ちょうど一般的なオーブンレンジのターンテーブルに乗る大きさで作ってもらっています。
量としては、我が家でいつものレシピで作ってみたところ、深さがあるので焼き上がりは広がってちょっとの量になってしまったので、量的には2人分以上からといったところでしょうか。
画像のキッシュのレシピでちょうど卵2個に生クリーム1カップの量でつくりました。
しのぎは、大きめのしのぎなのでキッシュを盛った際も、具がくっついて離れにくいとか、料理がうつわにくっついて取れにくいということもなく、なんだか快適な使い心地でした。
５ｃｍと深さがあるので、人数増加による料理の量の変化は高さでカバーできるなあとお客様のときのことを考えると重宝するだろうなと思ったとうもんです。
釉の色は、優しい白というイメージの白で自然な色合いです。
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