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夏野菜の揚げ浸しやラタトゥユ、小あじの南蛮なんかをどーんと盛り付けるのによさそうなだ円鉢を作ってもらいました。この夏、重宝しそうです。
かなり焼締まっているので、こつーんとうつわをはじいてみると、高音のカーンという音が、どちらかといえば、備前に近いような、そんなうつわにあがりました。
焼締めなどの無釉のうつわの場合、つき始め水漏れしたり・・・ということがありますが、これは前述のとおり、強く焼締まっているので、水漏れなどもまったく問題ありません。
このうつわに揚げ浸しなんかをもって、取り皿として同じく「焼締めシリーズ」のこちらの中皿がオススメです。
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