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■みのる窯　松川　実　　作
□土、釉等
　・白土
　・イス灰釉、ヒワ

私も大好きな、そして根強い「イス灰釉輪花」のファンのお客様も多いみのる窯の「イス灰釉輪花」シリーズ。このヒワの点々のあるタイプのものは本当にシンプルで、上品で、かわいい♪という見た目のよさだけでなく、とっても使い勝手の良いシリーズ。今度は「輪花向付」が登場しました。

以前から家では使用していたのですが、その際は一人分のウザクとかの酢の物系のおかずや、お浸し一人分みたいなときに大活躍していますが、これからの季節には冷たいデザートもいいかも？と思い杏仁豆腐を作ってみました。見た目にも涼やかでいいかんじになりました。

←ミディアム系のトマトで和風トマトのマリネを作ってみました。

←何か冷たいデザートでも作ってもってみようとスーパーをウロウロしていたところ「豆腐で作る杏仁豆腐」と杏仁豆腐の素みたいなのを発見。
豆腐好きの我が家にはもってこい！と早速、絹ごし豆腐を買って作ってみました。かなり手軽でおいしい。ウーロン茶シロップ付というこのシロップが少々甘めなものの疲れたときにほっとする甘さでした。オススメです。ちなみにマルミヤでした。

↑生地アップ（ところどころにこの程度、下の生地のみえているところがあります。ご確認のうえ、ご注文ください）