みのる窯・松川実・京子

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■みのる窯 松川 実  作
□土、釉等
 ・赤土
 ・青萩、(青点:ルリ)

商品番号・商品名 サイズ(cm) 価格(税込み・送料別)
MHS032
青萩小鉢
D11×H7
重さ:約240g(1客)
容量:約260cc(8分目)

¥1,785-
(1客/税込み・送料別)

◆ご注文の場合は購入数を選び、「カゴへ」ボタンを押してください。

その他スープには

商品番号・商品名 サイズ(cm) 価格(税込み・送料別)
MHS033
青萩小鉢(青点)
D11×H7
重さ:約240g(1客)
容量:約260cc(8分目)

¥1,785-
(1客/税込み・送料別)
◆ご注文の場合は購入数を選び、「カゴへ」ボタンを押してください。
入荷状況:青点のほうは在庫少ないです。「在庫切れ」の場合は次回入荷予定まで2ヶ月。別途メールにてお問合せくださいませ。
 
セットでは
↑青萩小鉢にて「筍ごはん」を盛ってみました。

使い勝手のよい小鉢です。
小鉢という名前ですが、飯碗にも、スープ碗にも、サラダ一人分づつ・・・という使い方にもいろいろ使える多用碗のようなもの。
また、オーブンやレンジもOKなのでオニオングラタンスープやパイを上にかぶせるような「チキングラタンスープパイ」のようなグラタン類、スープ類にも。
我が家ではこれでいつもオニオングラタンスープです。


↑オニオングラタンスープを作ってみました。
ソーサーに使用しているのは「アク吹丸紋中皿」こちらから
スプーンは「漆カレースプーン」こちらから

←新玉ねぎがでてくるこの季節になるとやたら食べたくなる「オニオングラタンスープ」もオーブンOKなのでもちろん大丈夫です。いつもは夫が作ってくれるのでもっと見た目がいいんですが、撮影用に初めて自分で作ったところ、えらくこげてしまいました。あは(笑)。

■オニオングラタンスープ我が家のレシピ(ご参考までに、二人分)
・新玉ねぎ1.5個
・ブイヨン 4カップ
・塩コショウ
・パルメザンチーズ
・フランスパン2cm×2個
・にんにく1かけ
1.玉ねぎを串切りにしてひたすらあめ色になるまで炒める
2.小鍋でブイヨンスープを温めておく。
3.パンを軽くトーストして表面ににんにくをこすりつけておく。
4.上記1に2のスープをいれ一煮立ち。
 味をみて塩コショウで味を整える。
5.うつわにスープをいれ上にパンを
 のせ、パルメザンチーズを振り掛ける
6.オーブンは250度で10分程度を
 目安に
7.仕上げにお好みでパセリなど。

↑青萩小鉢を真横から(形は両方同じです)
 
セットでは
↑真横から(左:青点、右:ノーマル)

 


↑上からみたかんじ(左:青点、右:ノーマル)
 

セットでは
↑重ねて収納ももちろんOK

セットでは
↑CDケースとの大きさ比較(ノーマルで)

今日のごはん」のページにこのうつわを使った他の料理例があります。ご参考までに
ポークビーンズ
かぶら蒸し

その他スープには

 
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