|
生地自体にゴロゴロと石の混じった土に萩のつるっとした釉薬がかかっていて淵だけ「玉縁」といって他の土をかぶせて丸くしたような形になっています。
重さが630ｇとしっかりあって、中鉢なんですが、かなり存在感のあるうつわ。
朝食にみんなの分のりんごを盛ったり・・・といったようなフルーツを盛ったり、また、おかずなら例えばほうれん草のお浸しなら家族分盛るようなそんな使い方がいいんじゃないかな？と思ううつわですが、この分厚いうつわだと熱容量も高いし、以前アップ際から「ポトフとかにどうですか？」とお問合せいただくことも多かったので、今回スープ碗特集に再度作ってもらいました。
スープだとポトフとか、クリームシチューなんかの際にいいと思います。豪華にゴロンと牛肉をいれた「とっておきビーフシチュー」にもいいかも。是非手間隙かけたとっておきスープを盛って欲しいと思います。
|
