大好きなみのる窯の「絵付け」シリーズ。このシリーズ大好きです。
今回は蒸し物などにつかえるフタ付大碗を。家族分の茶碗蒸をするもよし、あさりの酒蒸しのような料理を盛ってだすのもよし。 「お鍋」ではないので、直火やオーブンはかけられませんが食卓を華やかにしてくれること間違いなし!
私も先日、レンコンをすりおろし、鶏ひき肉と味噌等の調味料を混ぜた種をレンジで蒸し、出来上がりにとろっとしたあんをかけるは「レンジ蒸し」を作ったんですが、そんな際にピッタリだなあと後から思った次第です。
↑上から (手前左下から右回りに フタ裏返したもの、ふたをした碗、碗のみ)
↑重ねて収納もちろんOK