富井貴志 四方皿(桜、蜜蝋)

富井貴志 四方皿(桜、蜜蝋)

木地の美しい桜で蜜蝋仕上げでつくってもらった四方皿。パン皿としてもお使いいただけるサイズです。
※今回の入荷は下画像のように両端に「シラタ」のあるものになっています。

富井貴志 四方皿(桜、蜜蝋)

価格 10,000円(税抜)
品番 TTSL001
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富井貴志 四方皿(桜、蜜蝋)
富井貴志 四方皿(桜、蜜蝋)

富井貴志 四方皿(桜、蜜蝋)
富井貴志 四方皿(桜、蜜蝋)

我が家では、もっぱら、私のランチプレートと化していますが、サラダを盛ったり、ミート皿にもお使いいただけます。
木のうつわだと、どうしても「大丈夫かな?」って思ってしまいますが、基本的には、どんどん使っていただいたほうが、お料理中の油分などを吸ってよいお手入れになるようです。
富井貴志さんにもそのあたりをお聞きしたところ「考え方なんですよね。汚れってとらえるか、味ってとらえるか・・・」とおっしゃっていて納得。 富井貴志さんのご自宅で使われているものを手にとらせていただいたら、新しいモノに比べ、表面もしっとりしたさわり心地。自然なツヤがでてきてとってもいい感じでした。

W19.8×L19.8×H2  重さ:平均275g(1客)
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